– Un manantial de opciones libres de gluten, de lácteos y de alergias.
– Infinidad de recetas congelables que pueden cocinarse de un jalón.
– Docenas de platillos a fuego lento que pueden cocinarse en menos de cinco minutos.
– Tips útiles y originales que te ayudarán a economizar y a cocinar con creatividad.
– Consejos para intercambiar platillos que agregarán aún más variedad a tu repertorio gastronómico.

Ya sea que hayas obtenido grandes resultados con La dieta del metabolismo acelerado o que estés intentándola por vez primera, ésta es la herramienta ideal para cualquiera que pretenda cocinar comida deliciosa, nutritiva y casera para acelerar su metabolismo.

Sánate a ti mismo nos ayudará a tomar las mejores decisiones para tener un plan de salud holístico y trasformador de por vida. Chopra y Tanzi nos ofrecen un programa innovador de siete días que nos proporciona las herramientas clave para desarrollar nuestro camino personal hasta la sanación.

Además nos muestran cómo manejar el estrés y la inflamación, pues son las principales causas del detrimento de nuestra salud, y analiza un cúmulo de desórdenes crónicos como la hipertensión, las enfermedades cardíacas, la diabetes tipo 2 o el alzhéimer, entre otras. Este libro es una invitación a llevar a cabo un programa estratégico y probado para tener una vida larga y saludable, ya que aprender los secretos de sanarse a uno mismo no es algo urgente, sino obligatorio.

A diez años de No Dieta. Puentes entre la alimentación y el placer, Mónica Katz junto con su hija Valeria Sol Groisman continúa profundizando su revolucionario trabajo sobre la alimentación, que indaga no solo en lo que comemos sino también en las razones para realizar una dieta. Esos mismos motivos pueden ser las causas para abandonar un régimen. Las estrategias para perder peso, casi todas restrictivas, fracasan porque se concentran en la comida. En este libro, las autoras ponen el foco en esos otros factores que hacen que una dieta no funcione: las emociones, los fanatismos, la información de los medios de comunicación y las redes sociales, y los mitos alimentarios.

“Estoy cansada -dice Katz- de ver desfilar pacientes y conocidos que han invertido años, esfuerzo, batallas familiares y dinero en dietas de moda, y están más gordos que nunca. […] Por más que reformulemos los alimentos, que regulemos su calidad, sus porciones, su publicidad, por más de que mejoremos el acceso a la actividad física y al juego como derecho de grandes y chicos, si no enseñamos que las emociones son necesarias (por eso mismo no deberíamos taparlas con comida), seguiremos sin hallar soluciones”.

El método No Dieta nos ofrece las herramientas para escuchar nuestras emociones, modificar nuestros hábitos y tener una alimentación saludable sin fracasar en el intento.

No hay ningún plan de alimentación funcional para todo el mundo: lo que a unos les sienta bien, a otros puede hacerles daño. ¿Cómo se explica? Por el código genético, que es absolutamente único en cada persona.

Alejandra Ponce, experta en nutrigenómica, una apasionante y pionera ciencia que une la genética y la nutrición, nos advierte que, contrario a lo que la medicina tradicional ha dictado, no es correcto seguir recomendaciones generales: hay que buscar un plan de alimentación adecuado para tus genes, de manera que goces hoy de una vida sana y que llegues a la vejez sin enfermedades. Aunque estamos programados genéticamente para presentar ciertos padecimientos, la combinación de una nutrición personalizada y un estilo de vida saludable hace posible retrasarlos o incluso silenciarlos para siempre.

Este libro es una revolucionaria guía que te ayudará a convertir tu longevidad en años que se disfruten.

Este libro intentar motivar al lector a que descubra que la enfermedad no es en realidad un enemigo a destruir sino un maestro a comprender.

Se compone por tres partes: las dos primeras exploran los temas de la salud y la enfermedad y la tercera presenta las estrategias para aprender de la enfermedad e incluye testimonios de pacientes que han hecho cambios en sus vidas gracias al aprendizaje que les ha dejado su condición de salud.

De igual forma tiene un texto final para ayudar los cuidadores, aquellos guardianes que también tienen un camino de aprendizaje a través de la enfermedad de sus seres queridos.

Esta es una invitación a ver la enfermedad no como una enemiga, sino como una fuente de aprendizaje de la que podemos salir victoriosos y convertidos en mejores seres humanos.

Aquí encontrarás una guía detallada de todos los alimentos que promueven y evitan la inflamación y el uso de probióticos para controlar el colesterol. Finalmente los poderosos rasayanas, mezclas de hierbas para la salud y la longevidad de la antigua medicina de la India, los procedimientos para limpiar los canales obstruidos de tu fisiología y el escudo antioxidante te son explicados con claridad en un programa de 15 días para el logro de este objetivo. Es el momento de empezar una nueva vida ¡YA!

La enzima prodigiosa revolucionará tu forma de ver el cuerpo humano, la medicina y la salud.

De acuerdo con el doctor Hiromi Shinya «tu cuerpo está diseñado para curarse a sí mismo»; la dieta que él propone ha curado a miles de pacientes sin recaídas. Cualquier persona, con independencia de su predisposición genética, puede ayudar a su cuerpo a evitar enfermedades cardiacas, obesidad, fibromas, estreñimiento, síndrome de colon irritable, enfermedad de Crohn, apnea del sueño y enfermedades autoinmunes. La clave está en el factor enzimático. Las enzimas son proteínas complejas que permiten el desarrollo de todas las funciones celulares.

En La enzima prodigiosa descubrirás por qué algunos alimentos considerados saludables como los lácteos son la causa de enfermedades crónicas. Con explicaciones detalladas sobre los procesos de destrucción enzimática generados por el alcohol, el tabaco y las grasas trans. Al cambiar pequeños hábitos hoy, tendrás buena salud siempre.

El doctor Hiromi Shinya te enseñará cómo conservar el abastecimiento de las enzimas prodigiosas y revertir procesos degenerativos para fortalecer tus enzimas corporales y así gozar de buena salud hasta una edad avanzada.

Que envejecer es inevitable es una verdad aparentemente innegable. pero, ¿qué pasaría si todo lo que se nos ha dicho hasta ahora sobre el envejecimiento resultase incierto?, ¿qué sucedería si pudiéramos elegir nuestra esperanza de vida?

En este libro innovador y asombroso, el Dr. David Sinclair, autoridad mundial y líder en genética y longevidad, revela una nueva y audaz teoría. Como él explica, el envejecimiento es una enfermedad y es una enfermedad tratable. Experimentos recientes en la reprogramación genética sugieren que, en un futuro cercano, no solo podremos sentirnos más jóvenes, sino serlo. Mediante estas páginas, el Dr. Sinclair nos invita al proceso de descubrimiento científico y revela algunas tecnologías emergentes y algunos cambios simples en el estilo de vida que nos ayudarán a sentirnos más jóvenes y a estar más saludables por más tiempo como el ayuno intermitente, la exposición al frío, hacer ejercicio con la intensidad adecuada y comer menos carne.

Alarga tu esperanza de vida cambiará para siempre nuestra idea sobre por qué envejecemos y qué podemos hacer al respecto.

El doctor David Sinclair es profesor de genética en la Harvard Medical School y ha sido nombrado por la revista Time como una de las 100 personas más influyentes. Su trabajo ha aparecido ampliamente en los medios de comunicación y ha fundado y codirigido nueve compañías de biotecnología desde 2005.

¿Puede ser que el alimento más temido sea, en realidad, el más saludable de todos?

Come grasa y adelgaza desmitifica todas las creencias erróneas que se han propagado sobre este sorprendente grupo alimenticio y te explica por qué los programas bajos en grasa no te han ayudado a perder peso de manera duradera: por el contrario, lo único que han provocado son antojos de comida chatarra, un mayor consumo de calorías y el famoso “rebote”. Ahora podrás incorporar sin culpa a tus platos huevos (uno de los alimentos más sanos del planeta), manteca (una fuente de proteína incomparable), aceite de coco (que reduce el colesterol y la obesidad), aceite de oliva (oro líquido) y nueces y semillas (que reducen el riesgo de enfermedad coronaria), entre otros alimentos.

Con un plan personalizado de 21 días, una guía de transición hacia la alimentación pegana -la dieta concebida por el doctor Hyman como la más nutritiva del planeta, que nos ofrece lo mejor de los mundos paleo y vegano- y más de 65 deliciosas recetas, este libro te ayudará a alcanzar ese estado de salud óptima que siempre habías deseado.

¿Por qué algunas personas sanan sus síntomas físicos y heridas emocionales mientras que otras no?

¿Por qué cuando nos enfermamos o nos sentimos mal resulta difícil curarnos?

Este libro se basa en el conocimiento y manejo de nuestras emociones y energía para sanarnos de manera integral. Es una guía de tres pasos que conducen al tratamiento de nues­tros malestares por medio de la sanación de eventos, patro­nes, creencias y bloqueos energéticos que nos impiden fluir de forma adecuada.

La autora nos enseña que es importante encontrar en dón­de se encuentra el daño o bloqueo e identificarlo con clari­dad. Descubrir que nuestro cuerpo se comunica con nosotros a través de síntomas es vital para el proceso de limpieza y ajuste que necesitamos realizar.

La información y prácticas de este libro cambiarán tu per­cepción de la enfermedad y de ti mismo, demostrando que podemos recuperarnos de aquello que nos aqueja y recobrar nuestro poder personal de forma definitiva.

¿Sabías que comer avena en el desayuno no es tan saludable como creías? ¿Qué la leche no ayuda a construir huesos fuertes y que los huevos no son tu enemigo? Incluso quienes estamos más preocupados por nuestra salud tenemos dificultades para decidir qué comer si deseamos perder peso, mantenernos en forma y mejorar nuestra salud. ¿Y quién puede culparnos? Cuando se trata de dietas la información cambiaconstantemente y es tan contradictoria que es imposible saber dónde buscar consejo. Y décadas de “sentido común” errado, información manipulada por la industria de la comida y políticas alimentarias erradas sólo han agravado nuestra confusión y ansiedad cuando nos enfrentamos a las opciones en el supermercado.

¿Cuándo fue la última vez que te sentiste verdaderamente pleno, con la mente despejada, bien descansado y conectado contigo mismo y con el mundo a tu alrededor? Si ha pasado mucho tiempo, este libro es para ti.

La vida contemporánea nos brinda infinitas oportunidades de satisfacer nuestros deseos, aunque también numerosas tentaciones. Y en un mundo saturado de pantallas, inmersos en rutinas que no nos permiten alimentarnos adecuadamente, descansar o ejercitarnos, nuestros cerebros libran una dura batalla cuyos resultados nos han dejado más solitarios, ansiosos, deprimidos y propensos a las enfermedades y al sobrepeso. Pero no tenemos que vivir así.

El doctor David Perlmutter -autor número uno de The New York Times, con más de 1 millón de copias vendidas alrededor del mundo- y su hijo, el doctor Austin Perlmutter, nos invitan a descubrir cómo lo que comemos altera nuestra habilidad para acceder a nuestra corteza prefrontal, crucial en los procesos de toma de decisiones y piedra angular de nuestra agilidad cognitiva. No importa si somos adictos al trabajo, tenemos problemas para dormir o vivimos encadenados a nuestros dispositivos digitales: guiados por el programa práctico de 10 días aquí incluido y las 40 deliciosas recetas que lo acompañan, descubriremos las estrategias precisas para desintoxicar y fortalecer nuestro cerebro, sanar nuestros vínculos con quienes amamos y cambiar la trayectoria de nuestra salud para finalmente encaminarnos hacia la mejor versión de nosotros mismos.